Préparation : 

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Préchauffez votre à 160°.

Placer dans la cuve de votre robot avec le mélangeur, les bananes en morceaux et le sucre. Pendant ce temps, concassez le chocolat dans un bol, faites fondre le beurre dans un poêlon, et versez le sur le chocolat. Attendez une minute et mélangez à la spatule pour obtenir une préparation chocolatée. Versez la dans le mélange sucre - banane. Continuez le mélange en ajoutant les oeufs un à un. Tamisez les ingrédients secs et incorporez délicatement à la préparation. 

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Beurrez et cacaotez votre moule et versez y votre pâte à cake. 

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Enfournez pendant 40 à 50 minutes. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau. La lame doit en ressortir sèche. 

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Préparez votre ganache une fois votre cake sorti du four. 

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Faites chauffer votre crème et versez la bien chaude sur le chocolat préalablement coupé en morceaux. A l'aide de votre spatule, mélangez délicatement et versez la sur votre cake. 

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Vous pouvez décorer celui-ci avec quelques rondelles de bananes séchées. 

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