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Quiche ultra simple à la Feta / sans pâte
Ingrédients :
150 grs de farine fermentante (ou de farine tout usage avec 1 cc de baking powder)
200 grs de beurre (+ 1cs pour beurrer votre moule)
400 grs de yaourt grec essoré
4 oeufs
500 grs de Feta
Chapelure
Sésame.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 - 50 minutes
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Fouettez avec votre mixer le beurre tempéré et votre farine pendant 2-3 minutes. Ajoutez les oeufs un à un et continuez à battre la préparation. Ajoutez votre yaourt et ménagez le tout avec votre spatule. Pour terminez, cassez grossièrement votre bloc de feta en morceaux et incorporez la à votre pâte délicatement.
Beurrez votre moule à cake rond de 26 cm et saupoudrez de chapelure. Versez votre préparation et décorez avec votre sésame. Enfournez pour 45 minutes environ, jusqu'à coloration dorée. Vérifiez que votre quiche est cuite.
A déguster chaude ou froide.
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